豆粕     

名豆饼;花生饼。闽语。福建厦门[]。... [详细]

《汉语方言大词典·第二卷》 字数(22)

大豆籽粒用溶剂浸出法和高温压榨法脱脂后的产物。豆粕含粗蛋白46.3%,粗脂肪1.3%,无机氮浸出物29.5%,粗纤维5.0%,灰分6.5%。豆粕中的蛋白质由各种氨基酸组成,其中赖氨酸和色氨酸较丰富,蛋氨酸含量低。低温浸出法获得的豆粕,可制作豆腐、豆... [详细]

《中国农业百科全书·农作物卷 上》 字数(480)

大豆子粒经溶剂浸提法萃取油脂后的残粕。一般为粉状。是畜牧生产中使用最为普遍的植物性蛋白质饲料,因原料质量、品种及加工工艺不同,营养价值亦有差异。与豆饼相比,除脂肪含... [详细]

《农业大词典》 字数(238)

又称大豆粕。大豆籽粒经粉碎后,用溶剂经浸提法或预压浸提法取油后的副产物。一般为粉状。是养猪生产中应用最广的植物性蛋白质饲料。因大豆原料质量、品种及加工工艺不同,营养价值亦有差异。与豆饼相比,除脂肪含量较低(一般为1%左右)外,其... [详细]

《养猪词典》 字数(373)

大豆经提取油脂后的产物。一般呈颗粒片状,有时部分也结成团块。脂肪含量极低,水分少而... [详细]

《营养科学词典》 字数(131)

豆粕     

见大豆。... [详细]

《中国农业百科全书·畜牧业卷 上》 字数(7)

豆粕     

大豆经压片、溶剂浸提制油后的残渣为大豆粕。低温(400~600℃)浸提制备的大豆粕是目前使用量最大、范围最广的植物性蛋白原料。大豆粕粗蛋白质含量45%左右,比其他油粕含蛋白质和可消化养分高,赖氨酸含量在2.5%~3.0%,色氨酸0.6%~0.7%,蛋... [详细]

《现代养猪实用百科全书》 字数(450)

(二)豆粕     

豆粕是黑龙江省出口骨干商品, 也是国际市场畅销商品。1975年大豆制油工艺由榨油改为浸油技术后, 豆粕年产量达120万吨以上。1976年开始出口豆粕, ... [详细]

《中国农业全书·黑龙江卷》 字数(204)

383 豆粕     

大豆经过热处理,调节其水分,轧扁后,加入有机溶剂浸泡或喷淋,使大豆的油脂被提取... [详细]

《食品知识手册》 字数(118)

(一)高温脱溶豆粕概述“高温脱溶”所用原料大豆一般不经脱皮预处理工序,近年由于饲养业向高层次发展,为生产高等级饲料用大豆浓缩蛋白,也有的企业对“高温脱溶”原料豆进行脱皮预处理。无论脱皮或不脱皮的原料大豆料坯,在浸油前,均需经过... [详细]

《大豆功能性组分的分离和加工技术》 字数(1426)