全部 学问词条 学问文献 酵母菌 相关学问

是一种单细胞的真菌。呈卵圆形或圆形,约有3~5μm直径,以... [详细]

《中国卫生管理辞典》 字数(80)

真菌门、子囊菌纲、酵母科中的酵母菌属。单细胞,圆形、椭圆形或卵形,也有腊肠形,少数种类可形成假菌丝。细胞宽1~5微米,长5~30微米。细胞壁的主要成分是甘露聚糖和葡聚糖。具真核、线粒体、内质网、液泡,贮藏物质为油滴和肝糖。有营养繁... [详细]

《中国中学教学百科全书·生物卷》 字数(816)

酵母菌     

酵母菌”不是一个分类学上的名称,而是一个习惯上的名称,是真菌学中的一个类群。已知酵母菌有370种以上。一般分布于含糖量较高和偏酸的环境中。大多数酵母菌为单细胞,形状有圆形、卵圆形或椭圆形,较少还有三角形、瓶形或弯曲形的。通常... [详细]

《中国老年百科全书·生理·心理·长寿卷》 字数(251)

酵母菌     

属真核生物。是菌体为单细胞并多以出芽进行无性繁殖的一类真菌的总称。常形成湿润、粘稠并与基质结合不紧密的菌落。个体比细菌大几倍至几十倍,多为圆形或卵圆形。显微镜下可见细胞内有细胞核、液泡和颗粒状内含物。有时可形成假菌丝,即是... [详细]

《中国成人教育百科全书·生物·医学》 字数(615)

属真核生物。是菌体为单细胞并多以出芽进行无性繁殖的一类真菌的总称。个体比细菌大几倍至几十倍,多为圆形或卵圆形。细胞内有细胞核、液泡和颗粒状内含物等。有时在出芽过程中,芽体与母细胞不分离,并继续出芽和生长形成一串细胞,称为假菌... [详细]

《中国小学教学百科全书·自然卷》 字数(351)

单细胞真菌。菌体为卵圆形、圆形或圆柱形。各种酵母菌有一定的形态、大小,但随菌龄及环境条件的不同也有变化。酵母菌无鞭毛,不运动。酵母菌的细胞构造具有真菌细胞的一般特征,细胞壁不含纤维素,由葡聚糖、甘露聚糖等多糖为主,还含有蛋白... [详细]

《中国农业百科全书·生物学卷》 字数(2272)

单细胞真菌。菌体卵圆形、圆形或圆柱形。无鞭毛,不运动,细胞壁不含纤维素,以葡聚糖、甘露聚糖等多糖为主。菌落圆形,大而厚,多呈乳白色,少数红色,呈油脂状或皱皮状。以出芽繁殖为其特征,少数可分裂繁殖或产生孢子。无性孢子有分生孢子、芽... [详细]

《农业大词典》 字数(396)

酵母菌     

属真菌。细胞呈园形、卵形或椭园形。通常以出芽繁殖;有的进行二等分分裂;有的种类能产生子囊孢子。在有氧条件下可氧化糖类成CO2和H2O;在无氧条件下能发酵糖类成酒精和CO... [详细]

《教师百科辞典》 字数(209)

酵母菌     

以芽殖为主,结构简单的一类真菌。多数为单细胞,一般呈圆柱形,细胞结构类似高等生物。无性繁殖(芽殖、裂殖)或有性生殖(子囊孢子)。当环境适宜生长繁殖迅速时,酵母出芽形成的子... [详细]

《中国百科大辞典》 字数(213)

酵母菌     

单细胞真菌。呈圆形、卵形或椭圆形。适宜生长温度通常为25~30 ℃,有些种类在0~5℃时仍然活动,个别种类可耐... [详细]

《百科知识数据辞典》 字数(143)