酸性电解水具有广谱杀菌、绿色经济、安全无污染和环境友好等特点,是一种十分具有前景的保鲜技术。酸性电解水能够有效提高食品安全性。本...[详细]

《食品工业》2022年06期 下载次数(481) | 被引次数(2)

酸性电解水保鲜技术是一种绿色且有前途的新型技术,酸性电解水pH值低、氧化还原电位高且含有一定浓度的有效氯,具有安全绿色、广谱杀菌、高效保鲜和价格低廉等优点。酸性电解水提供了一种替代传统...[详细]

《食品科学》2021年05期 下载次数(1044) | 被引次数(21)

疫病给禽业规模化和集约化生产带来巨大经济损失,对外来人员、物品或车辆进行充分消毒是防止疫病传播的重要生物安全措施。然而,化学消毒剂常带来耐药性、化学残留及环境污染问题。研究微酸性电解水对外来人员或物品等的消毒技术及方法,可为禽场消毒提供理论依据和技术基础,也可为养禽业的健康及福利...[详细]

中国农业大学 博士论文 2015年 下载次数(454) | 被引次数(13)

沙门氏菌是沙门氏菌病(人畜共患传染病)的病原,能引起食物中毒、肠炎和败血症。蛋鸡场沙门氏菌种类繁多、传播途径多样,给沙门氏菌病的防控增加难度,且化学消毒剂存在污染残留等问题,因此研究微酸性电解水对蛋鸡场沙门氏菌的杀菌规律,为沙门氏菌病的防控提供科学依据。本试验针对蛋鸡场沙门氏菌污...[详细]

中国农业大学 博士论文 2016年 下载次数(734) | 被引次数(13)

基于畜禽场微生物污染严重,现有的技术存在防治效能低和环境污染问题,微酸性电解水具有杀菌高效广谱、无污染无残留等优点,将微酸性电解水运用于畜禽舍消毒,是一种新的尝试。本研究在实验室条件下,借助于病毒可以寄宿于细胞生长的特性,研究了微酸性电解水对猪繁殖与呼吸综合症病毒(PRRSV)和...[详细]

中国农业大学 博士论文 2014年 下载次数(1309) | 被引次数(35)

酸性电解水作为一种非热新型处理高效的杀菌剂,近年来,由于酸性电解水高效广谱杀菌,对环境无污染,不产耐药,对人体健康也没有危害,操作方便更可现场自行配制等特点,逐渐应用在食品加工机械、农产品保鲜、预防农业病害、医疗器械等领域。纵观酸性电解水在食品行业应用,很多研究学者研究单核细胞增...[详细]

上海海洋大学 硕士论文 2021年 下载次数(10) | 被引次数(0)

微酸性电解水(Slightly Acidic Electrolyzed Water,SAEW)作为一种绿色安全、成本低廉、广谱杀菌、无耐药性的新型消毒剂,许多文献报道了其在鸡蛋上的应用,然而这些研究大都存在杀菌机制不明、有效氯浓度(Available Chlorine Conce...[详细]

江西农业大学 硕士论文 2022年 下载次数(51) | 被引次数(0)

连作障碍是园艺作物生产中普遍存在的现象,特别在西瓜生产中涉及较广,给西瓜生产带来了严重的损失。传统的土壤消毒剂对土壤有一定的污染,逐渐不被人们使用,为了急需解决这一问题,因此微酸性电解水的杀菌消毒技术慢慢出现并逐步应用,由于其杀菌广谱、快速高效、绿色环保等特点在一定程度上替代了传...[详细]

宁夏大学 硕士论文 2021年 下载次数(105) | 被引次数(1)

家蚕是一种极易感染病害的昆虫,各种病症的发生和蔓延一直是蚕业生产当中的棘手问题,每年给蚕农带来巨大的经济损失。桑叶作为家蚕最重要的饲料来源,如果受到农药污染或携带病原菌,则会对蚕业生产带来巨大危害,因此桑叶的洁净与否是预防家蚕感染病害的第一步。传统的叶面消毒剂,如消特灵、二氧化氯...[详细]

山东农业大学 硕士论文 2020年 下载次数(151) | 被引次数(1)

鲫(Carassius auratus)是我国比较常见的淡水鱼类之一,具有生长繁殖快、抗病力强、食性广、环境适应性强等优点。然而随着高密度集约化养殖模式的兴起,水质恶化,鲫应激抗病能力降低,容易感染嗜水气单胞菌,细菌病爆发严重。益生菌能够净化水质,调节肠道微生态平衡,增强机体免疫...[详细]

上海海洋大学 硕士论文 2020年 下载次数(142) | 被引次数(0)