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对所有食品而言,适用的超声波速度是1000~2000m/s。对于液态乳而言,适用的声速接近1500m/s,这也是室温下水中的声速。液体中,水的衰减最... [详细]

《乳品工程师实用技术手册》 字数(225)

实验室名称辽宁出入境检验检疫局技术中心食品检测中心实验室地址辽宁省大连市长江路2号邮政编码116001联系电话/传真0411-2808698实验室面积(m2)2 000负责人于凤琴人员总数30仪器设备台套数192仪器设备资产(万元)2 035资质证明(可以多选)... [详细]

《中国出入境检验检疫实验室名录》 字数(715)

(一) 人工嗅觉技术应用简介目前食品气味测定方法中用的最多的是气相色谱法 (GasChromatography,简称GC),气相色谱仪是重要的理化分析仪器,它几乎可用于所有化合物的分离和测定。灵敏度高 (10-12g/s),分离和测定可一次完成,也可以和多种波... [详细]

《农产品无损检测技术与数据分析方法》 字数(4376)

(一) 人工味觉的应用概况人工味觉的研究在国外的起步时间还不长,但已经取得了很大的突破。目前应用人工味觉系统可以很容易的区分几种饮料,比如咖啡、啤酒和离子饮料。使用人工味觉系统的一大优点是不需要对食物进行任何预处理,把饮料倒入... [详细]

《农产品无损检测技术与数据分析方法》 字数(1637)

实验室名称汕头出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品检测实验室实验室地址广东省汕头市大华路11号邮政编码515031联系电话/传真0754-8545817/8545814实验室面积(m2)750负责人梁希扬人员总数18仪器设备台套数45仪器设备资产(万元)1 734资... [详细]

《中国出入境检验检疫实验室名录》 字数(986)

实验室名称江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心食品实验室实验室地址江苏省南京市中华路99号邮政编码210006联系电话/传真025-52345187实验室面积(m2)2 050负责人沈崇钰人员总数28仪器设备台套数86仪器设备资产(万元)1 287资质证明... [详细]

《中国出入境检验检疫实验室名录》 字数(489)

实验室名称江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心植物检疫实验室实验室地址江苏省南京市中华路99号邮政编码210001联系电话/传真025-52345248/52345245实验室面积(m2)1 100负责人安榆林人员总数7仪器设备台套数40仪器设备资产(万元)3... [详细]

《中国出入境检验检疫实验室名录》 字数(593)

实验室名称江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心动物检疫实验室实验室地址江苏省南京市中华路99号邮政编码210001联系电话/传真025-5234531实验室面积(m2)1 400负责人张常印人员总数6仪器设备台套数80仪器设备资产(万元)300资质证明... [详细]

《中国出入境检验检疫实验室名录》 字数(500)

随着我国经济的快速发展,我国食品生产加工企业越来越多,在满足人们生活需要的同时,也暴露出一系列食品安全问题。只有...[详细]

《现代食品》2022年11期 下载次数(163) | 被引次数(2)

食品安全关乎人们的身体健康与生命安全,防范和化解食品安全风险始终是国家高度重视的工作。在经济发展新常态下,国家将食品安全上升到战略层面,进行了顶层设计,对食品...[详细]

《现代食品》2022年11期 下载次数(104) | 被引次数(0)