全部 学问词条 学问文献 黑巧克力 相关学问

以可可脂、白砂糖或其他甜味料、可可液块、可可粉为原料制成,以干物质计应包含35%的总可可脂固形物,其中可可脂不少于18%;以及非脂可可固形物不低于14%。在生产巧克力时,所用配料中天然可可液块所占比例较高,产品表现出可可豆本身所含有的... [详细]

《中华烘焙食品大辞典·原辅料及食品添加剂分册》 字数(475)

亦称苦巧克力、深色巧克力。巧克力制品的一种。组分为可可、糖和增香剂。可可料含量一... [详细]

《营养科学词典》 字数(134)

我们都知道,吃黑巧克力确实对身体有益,不过,我们更应该把这份感激给予我们体内的肠道细菌,是它们使得黑巧克力有益于健康...[详细]

《科学大众(中学生)》2014年06期 下载次数(42) | 被引次数(0)

希腊科学家的一项最新研究表明,吃黑巧克力有助于改善血管功能,防止潜在...[详细]

《科技资讯》2004年17期 下载次数(45) | 被引次数(0)

记得小时候我很喜欢吃黑巧克力。有次在家里闹小脾气,缠着老妈买黑巧克力。没一会儿老妈就买了一袋回来。我高兴地拿起来就...[详细]

《喜剧世界(上半月)》2019年11期 被引次数(0)

据欧联网援引欧联通讯社报道,《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)日前刊文称,瑞士巴塞尔和苏黎世科研人员研究证明,可可...[详细]

《中国食品学报》2019年01期 下载次数(223) | 被引次数(0)

全黑色机身的方正心逸Q200整机厚度仅45mm,给人薄薄的方形黑巧克力片的感觉,而屏幕下...[详细]

《电脑迷》2010年16期 下载次数(7) | 被引次数(0)

很多人都喜欢吃巧克力,特别是黑巧克力。据说其对心脏有好处是真的吗?据研究显示,黑巧克力中含有一种称为黄酮醇的抗氧化的化学物质。这些...[详细]

《心血管病防治知识(科普版)》2014年15期 下载次数(47) | 被引次数(0)

英国《每日电讯报》指出,平时适当吃些黑巧克力对身体健康很有益处。下面我们就来一起了解一下,它对身体各部位都有哪些好处吧...[详细]

《心血管病防治知识(科普版)》2017年11期 下载次数(88) | 被引次数(4)

黑巧克力,这种食后有快感中的黄酮类化合物有助于血液流动。如果你打算在这个万圣节送巧克力,可以考虑给自己留一些。一项最近发表在《英国医学会期刊》的研究发现食用黑巧克力可以帮助长期预防心血管疾病...[详细]

《心血管病防治知识(科普版)》2012年16期 下载次数(8) | 被引次数(0)